recette
recette · 12. janvier 2026
Ingrédients : - 2 oeufs - 50 grammes de sucre en poudre - 100 grammes de beurre fondu - 100 grammes de farine (ou mieux, 50 grammes de poudre d'amande + 50 grammes de farine de châtaigne) - 1/2 sachet de levure - 250 grammes de crème de marron - 2 cuillères à soupe d'huile Dans un plat, mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Enfourner à 180 degrés, thermostat 6, durant 25 à 40 minutes selon votre préférence. Régalez-vous bien,...
recette · 11. décembre 2025
Ingrédients : 250g de beurre 250g de crème de marron vanillée 400g de chocolat noir pâtissier Faire fondre le beurre coupé en morceaux à tout petit feu. Casser le chocolat en petits morceaux (il fondra plus vite) et verser dans la casserole de beurre. Couvrir et surveiller jusqu’à ce que l’ensemble soit bien fondu (toujours à très petit feu, sans ébullition). Remuer jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Retirer du feu et incorporer la crème de marron puis laisser...
recette · 02. novembre 2024
Recette du parmentier de patates douces aux lentilles, un plat sain végétarien.
recette · 18. août 2022
Le jus du citron apporte la saveur acide, le zeste du citron apporte la saveur amère et le gingembre donne le piquant.
Les 5 saveurs, sucré, salé, piquant, acide, amère sont intéressantes et gagnent à être présentes et équilibrées dans l’alimentation.
Le gingembre, consommé dans le monde entier comme épice, est aussi un remède naturel très utilisé en médecine chinoise et en médecine ayurvédique.
recette · 13. septembre 2021
Recette ultra facile et savoureuse, pour 2 personnes. Faire préchauffer le four à 180° Eplucher et couper en bâtonnets les légumes choisis : 1/2 potimarron 2 patates douces 3 carottes 3 panais 1 oignon coupé en lamelles 6 gousses d'ail entières qui vont confire dans leur peau Mettre les morceaux dans un saladier. Saupoudrer avec les épices de votre choix, (proposition ci-dessous) versez l’huile d’olive, bien mélanger. 1 cuillère à café de sel non raffiné 1 bonne pincée de...
recette · 26. décembre 2020
Voici un délicieux bouillon léger et réconfortant qui peut faire office de dîner si vous souhaitez alléger votre repas du soir. Pour une personne, dans un grand bol 1 cuillère à café de pâte de miso de riz + ou – pleine 1 à 2 cuillères à soupe de tamari en fonction du besoin en sel Ajouter de l’eau chaude mais pas bouillante et bien mélanger le tout Vous pouvez ajouter au choix 1 filet de jus de citron 1 cuillère à soupe d’algues du pêcheur Des graines germées Des cubes...